масштабное ежегодное мероприятие 2023

ЗАКРЫТЫЙ САММИТ
RETAIL STRATEGIES CENTRAL ASIA  

22 - 23 ноября 2023 года в г. Ташкент прошел бизнес-саммит для первых лиц ритейла с уникальными воркшопами европейских экспертов. 

Здесь Вы можете посмотреть как проходило мероприятие, а также приобрести видео-запись с саммита.

инсайты участников саммита

Компания Havas:
Хотели бы отметить, что отзывы наших руководителей по Саммиту отличные, организация, темы и подача были поставлены наилучшим образом!

Ольга Кондратьева, директор по закупкам Schiever, сеть bi1: 

Спасибо большое за этот форум! Получила колоссальное удовольствие!

Я сегодня в очередной раз поняла, что так не хватает такого общения в Уз!
Отдельное спасибо за Aldi и Lidl.
Записала всё и поняла, что мы правильно делаем! Получила громадное удовольствие от общения с конкурентами! Вопросы и проблемы как всегда одни!! Ваш формат нужно развивать, привлекать производителей!

Спасибо ещё раз! 

4Retail Business school

актуальные НОВОСТИ



Профи в ритейле есть чему учится! Кейс обучения сети «ANVAR»
кейс Анвар_рассылка (1).jpg
Есть ли смысл в обучении руководителей и категорийных менеджеров с большим опытом?  Спросили у руководителей фуд- и нон-фуд категорий «АНВАР» – крупнейшей оптово-розничной сети (48+ магазинов) на западе Республики Казахстан, которые наравне со катманам...
Сливаете бюджеты в неэффективное промо? Экспресс-курс «ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОМО» для Вас!
7a3f563b-858c-490c-909c-1486a6c9fd3b.jpg
Настройте процессы эффективных промо-кампаний, чтобы повысить доходность промо на 20%. Результат наших учеников: эффект на валовый доход от 1 млн. в месяц за счет снижения количества неэффективных промо, негативно влияющих на результат. Курс для катего...
Ритейл-тур по торговым сетям Стамбула в рамках выездной экспедиции
IMG_20240531_200132_663.jpg
Во второй день экспедиции прошёл ритейл-тур по торговым сетям Стамбула в сопровождении эксперта по категорийному менеджменту и руководителя 4 Retail Business School Вячеслава Медведева. Ритейлеры из России, Узбекистана и Беларуси посетили: BIM, MIGROS,...
2023 - 2024

архив новостей



14.06.2024

Профи в ритейле есть чему учится! Кейс обучения сети «ANVAR»

Есть ли смысл в обучении руководителей и категорийных менеджеров с большим опытом?

Спросили у руководителей фуд- и нон-фуд категорий «АНВАР» – крупнейшей оптово-розничной сети (48+ магазинов) на западе Республики Казахстан, которые наравне со катманами своих направлений прошли 2 уровня обучения программы «Catman. Форсаж 2.0»* Fundamental + Advanced.

По итогам обучения катмены «АНВАР»:
  • Избавились от «провалов» в коммуникации внутри компании
  • Стали лучше понимать поставщика = получили более выгодные условия
  • Пилотный проект «Дерево принятия решений» дал кратный рост продаж
Читать подробнее.

кейс Анвар_рассылка (1).jpg


06.06.2024

Сливаете бюджеты в неэффективное промо? Экспресс-курс «ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОМО» для Вас!

Настройте процессы эффективных промо-кампаний, чтобы повысить доходность промо на 20%. Результат наших учеников: эффект на валовый доход от 1 млн. в месяц за счет снижения количества неэффективных промо, негативно влияющих на результат.

Курс для категорийных менеджеров в классическом ритейле, e-com, маркетплейсов, специалистов по промо, коммерческих директоров и вовлеченных собственников ритейла.

За 3 недели обучения вы:
  • Получите лучшие промо-механики для сезонов и распродаж.
  • Научитесь формировать каталог промо и строить промо-календарь.
  • Сможете создавать промо-стратегию и определять промо-роли категорий. + включая специфику промо в классическом ритейле, особенности в e-com и маркетплейсах.
  • Получите обратную связь по всем практическим заданиям от автора курса Вячеслава Медведева.

НА ИЮНЬ ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 3 МЕСТА! Выбери свой тариф Базовый, Оптимальный или Экспертный

Забронировать участие.

7a3f563b-858c-490c-909c-1486a6c9fd3b.jpg


31.05.2024

Ритейл-тур по торговым сетям Стамбула в рамках выездной экспедиции

Во второй день экспедиции прошёл ритейл-тур по торговым сетям Стамбула в сопровождении эксперта по категорийному менеджменту и руководителя 4 Retail Business School Вячеслава Медведева.

Ритейлеры из России, Узбекистана и Беларуси посетили: BIM, MIGROS, METRO CASH&CARRY, CARREFOUR, A101, GRATIS, MAVI.

IMG_20240531_200132_663.jpg


31.05.2024

30 мая участники выездной экспедиции посетили форум Retail Days Turkey

30 мая участники выездной экспедиции, организованной myRetailStrategy, посетили форум Retail Days Turkey.💥

В рамках данного форума Retail Days Turkey прошло много мероприятий:

✔️выставка: более 50 компаний представили для участников свои передовые решения и технологии в области управления розничной торговлей

✔️конференция, познакомились с докладами от лидеров отрасли мирового и Турецкого ритейла.

✔️концерт: кто-то даже успел посетить вечернее шоу с участием звезд эстрады, но и конечно вездесущим All inclusive.

IMG_20240531_141536_651.jpg


IMG_20240531_141536_833.jpg


IMG_20240531_141536_572.jpg


IMG_20240531_141537_307.jpg


IMG_20240531_141536_711.jpg


IMG_20240531_141541_110.jpg


IMG_20240531_141541_817.jpg


IMG_20240531_141536_458.jpg


30.05.2024

29 мая прошёл приветственный ужин с участниками экспедиции в Стамбуле

Делимся с вами фотографиями с Welcome Party для участников экспедиции в Стамбуле.

FB_IMG_1717051748446.jpg


FB_IMG_1717051750771.jpg


FB_IMG_1717051754189.jpg


FB_IMG_1717051756253.jpg


FB_IMG_1717051758273.jpg


24.05.2024

Обучение Дрогери Союз на курсе «Catman. Форсаж 2.0»: Корпоративное обучение для роста бизнеса

В постоянно меняющемся мире розничной торговли ключевым аспектом успешного бизнеса является постоянное развитие и обновление профессиональных навыков. В этом контексте крупнейшее объединение розничных сетей формата дрогери, Дрогери Союз, взяло на себя важную миссию стимулирования профессионального роста своих категорийных менеджеров. Старт корпоративного обучения на курсе "Catman Форсаж 2.0" от 4Retail Business School стал очередным шагом в этом направлении.

Дрогери Союз объединяет 19 участников, чьи розничные магазины располагаются как в России – от Калининграда до Владивостока, так и за ее пределами. Общий годовой оборот сетей составляет более 50 миллиардов рублей, что подчеркивает их значимость на рынке розничной торговли.

Более 140 категорийных менеджеров Дрогери Союза из 17 сетей уже присоединились к обучению на курсе "Catman Форсаж 2.0" от 4Retail Business School. Этот интенсивный курс, разработанный в соответствии со стандартами Catman 2.0, представляет собой уникальную программу повышения профессионального уровня для категорийных менеджеров и коммерческих директоров. Его особенностью является последовательное обучение в течение шести месяцев – от уровня Fundamental до Strategic с индивидуальной обратной связью по каждому практическому заданию и инструменту, что позволяет участникам углубить свои знания и навыки в управлении категориями товаров в комплексе.  

Программа "Catman Форсаж 2.0" – это еще один шаг в направлении развития профессиональной экспертизы в сфере розничной торговли, который поможет категорийным менеджерам Дрогери Союза стать еще более результативными на рынке. Берегитесь, конкуренты!:)

4Retail Business School – это не просто школа, а настоящий центр экспертизы в области ритейла, объединяющий в себе ритейл-туры, выездное и онлайн-обучение. Все преподаватели и консультанты школы – практикующие эксперты в отрасли, авторы книг, действующие руководители и ТОП-менеджеры в сфере консалтинга и ритейла, которые делятся своим опытом и уникальными практическими методиками с участниками обучения.

«Азбука Вкуса», «Самокат», «Korzinka.uz», «АСНА», «Все инструменты» и 580+ специалистов из 70+ компаний в ритейле направлений FMCG, Pharma, DIY, электроника, дрогери, автозапчасти из России, Беларуси, Центральной Азии уже прошли обучение по программам 4Retail Business School и успешно применяют лучшие методики в своей практике.  

Приглашаем к обучению и повышению компетенций специалистов в ритейле по курсам:

рассылка Форсаж Дрогери Союз_2.jpg



08.05.2024

Рост продаж от 15%. Это результаты наших клиентов

Оптимизируйте операционное управление в вашей розничной компании благодаря инструментам 2-ух недельной программы «Эффективное операционное управление в ритейле» от 4Retail Business School! Курс для супервайзеров, операционных и региональных директоров розницы, директоров магазинов.

ПОЧЕМУ НАШ КУРС? – ПОТОМУ ЧТО БУДЕТ РЕЗУЛЬТАТ!
  • Нет «воде» - только практика! Автор курса - ex-управляющий директора региона «Перекресток» X5 Retail Group, 25+ лет стаж в операционном управлении.
  • 20+ крупных проектов в сетях СНГ за последние 3 года с результатом:
  • Средний прирост продаж по проектам от 15% по отдельным категориям товаров.
  • Снижение потерь по списаниям и снижение общих потерь в сети в среднем от 10%.
Старт обучения: 17 мая

Ограничение по количеству участников – только 6 мест.

Специальное предложение участникам 2-го потока: Пакет Оптимальный с индивидуальной обратной связью по практическим заданиям от автора курса по цене Базового.

Оставить заявку.

WWFTN9kuI0o.jpg


12.04.2024

29-31 мая в Стамбуле, Турция состоится выездное мероприятие, посвященное data-driven подходам и ценообразованию, для представителей розничных компаний и производителей FMCG

В эпоху постоянных изменений в розничной торговле, ключевым аспектом успеха становится способность адаптироваться и оставаться впереди. В этом контексте компания myRetailStrategy, ведущий международный игрок стратегического консалтинга для ритейла на рынке России и стран СНГ, приглашает руководителей и ключевых лиц розничного бизнеса и производителей FMCG в выездную экспедицию, посвященную data-driven подходам и ценообразованию, которая пройдет 29-31 мая 2024 года в Стамбуле, Турция.

Выездная экспедиция проводится под слоганом «Next-Gen Retail: Data-Driven Retailing and Pricing» и включает посещение международного форума Retail Days Turkey «THE NEXT PHASE IN RETAIL E-COMMERCE DIGITALISATION», ритейл сетей Стамбула и конференции по тематике data-driven ценообразования в розничной торговле.  

Сегодня розничная отрасль находится в процессе радикальной трансформации бизнес-моделей, вектор которой задается цифровыми data-driven подходами и концепциями. Розничные компании все больше пытаются использовать возможности omnichannel моделей и увеличивают инвестиции в технологии и инновации, чтобы повторить успех прорывных игроков. Данные стали ключевым активом для розничных компаний, и это обуславливает необходимость внедрения практик управления, основанных на данных, чтобы быть успешными на высококонкурентном розничном рынке.

В экспедицию соберутся более 50 представителей Food и Non-Food розничных компаний, дроггери, компаний из сферы DIY & Household, интернет-магазинов и маркетплейсов, аптечных сетей, FMCG производителей и дистрибьютеров, создавая рабочее пространство для активного взаимодействия и обучения.

В первый день экспедиции, 29 мая, состоится Welcome Partyвечернее неформальное мероприятие для участников, предполагающее знакомство, общение и интервью с экспертом в сфере розничной торговли в формате ток-шоу. Гостей будут угощать напитками и приятными закусками. Также в этот же день до вечернего мероприятия гости, прибывшие в Стамбул заранее, могут самостоятельно посетить первый день форума Retail Days Turkey по организованному в рамках поездки входному билету.

Во второй день экспедиции, 30 мая, состоятся два мероприятия. Мероприятие до обеда – запланированное и заранее организованное в составе группы посещение форума Retail Days Turkey в сопровождении русскоговорящего гида-эксперта. Во второй половине дня участники поездки смогут посетить ритейл-тур по сетям Стамбула, включая такие известные компании, как Migros, METRO, MAVI, Gratis, A101, Carrefour, либо самостоятельно остаться на форуме Retail Days Turkey.

В третий день экспедиции, 31 мая, будет проводиться конференция «Next-Gen Retail: Data-Driven Retailing and Pricing», посвященная тематике розничной торговли нового поколения, а также data-driven подходам и ценообразованию на основе данных. Приглашенные хэдлайнеры мероприятия – ТОП-менеджеры из ведущих турецких и международных компаний, выступающие для вас на одной сцене. Конференция пройдет в форме панельных дискуссий и будет рассматривать опыт и кейсы таких компаний, как METRO, ALDI, MAVI, Beymen Group, СберМегаМаркет, UMAI Group, Uzum и др. Мероприятие будет проводиться на русском языке с переводом иностранных докладов.  

Выездная экспедиция в Турцию - это не только возможность обмена знаниями и опытом, но и шанс для розничных предпринимателей из России и стран СНГ оставаться впереди и правильно воспользоваться новыми возможностями для роста и развития своих компаний!  

Для получения более подробной информации о программе выездной экспедиции, спикерах и условиях участия, посетите официальный сайт поездки: https://turkeyretaildays.datadrivenretail.org/ru/

Специальные условия участия при бронировании до 20 апреля!


конфер_Турция_Рассылка_2048x1072 (1).jpg


01.04.2024

Эффективное операционное управление в ритейле: Открываем новый курс!

  • ︎Как настроить замеры и аналитику по оценке доступности в сети?
  • Как правильно настроить процесс товародвижения в магазине?
  • Как замерить фактическую нагрузку на персонал и правильно рассчитать показатель производительности труда?
Получите ответы на самые частые вопросы и оптимизируйте операционное управление в вашей розничной компании благодаря новому экспресс-курсу «Эффективное операционное управление в ритейле» от 4Retail Business School! Он разработан на основе многолетнего опыта наших экспертов в работе с ритейлерами России, Беларуси, Казахстана и Узбекистана.

Продолжительность обучения: от 1 до 4 недель, в зависимости от вашего темпа обучения.

Уже во время прохождения курса вы сможете оценить и скорректировать существующие бизнес-процессы ваших магазинов.

Получить программу.

Операционная эффективность.jpg


27.03.2024

Эффективное промо: как разобраться и перенастроить?

Скидки и промоакции находятся на пике популярности, зачастую составляя самую большую статью расходов в структуре P&L многих розничных компаний. Однако, несмотря на такие высокие ставки и растущее внедрение сложной аналитики, многие ритейлеры продолжают использовать поверхностный подход к проведению промоакций, что приводит к упущенным продажам и прибыли. По данным Nielsen до 60% промо неэффективны. Но практически у каждой торговой сети есть шанс изменить ситуацию с неэффективным промо.

Хорошая новость заключается в том, что стоит основательно изучить процесс и последовательно отработать механизмы на практике и цифры в балансе не заставят себя долго ждать.

Как проводить эффективное промо в сетях? Как устроен процесс? Как правильно подобрать товары и механики скидок для них, чтобы реализовать задачи по обороту с минимальными потерями маржинальности или даже заработать на этом?

Изучите процессы категорийного менеджмента последовательно, сразу отрабатывайте их на практике с программой обучения «Catman. Форсаж 2.0» от 4Retail Business School в индивидуальном или корпоративном формате.

Подробнее о программе курса.

oHmOcMuFGkw.jpg


13.03.2024

Экспресс-курс «ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОМО»

«ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОМО» - это полноценный курс, на котором вы изучите процесс создания результативных промо-акций, их планирование и оценку эффективности, включая специфику промо в классическом ритейле, особенности в e-com и маркетплейсах.

Программа разработана на базе международной программы Сatman 2.0 с учетом лучших мировых практик и анализа множества собственных кейсов ритейлеров СНГ от экспертов 4Retail Business School.

Трёхнедельная программа включает:

  • 10 видео-уроков
  • 11 доп.материалов
  • 9 практических заданий
  • 5 тестов для самопроверки
  • 3 недели обучения в удобное время
  • Финальный проект - отработаете навыки на практике: подготовите и сдадите финальный проект по формированию эффективного ПРОМО.

Узнать подробнее о программе и забронировать участие.

Рассылка_ПРОМО_Медведев.jpg

А также предлагаем вам проведение выездного корпоративного воркшопа "ПОСТРОЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОМО".

2-х дневный авторский воркшоп покажет как систематизировать промо-процесс и повысить количество эффективных промо и их доходность.

Оставить заявку на корпоративное обучение.





12.03.2024

Изучите категории «ФРЕШ» ритейлеров Москвы с экспертами myRetailStrategy. Ритейл-тур 28-29 марта

Ритейл-тур "Категории и форматы ФРЕШ" г. Москва, 28-29 марта! Приглашаем ритейлеров России и СНГ к участию!

РИТЕЙЛТУР ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ:
  • Вы собственник ритейла FMCG, руководитель коммерции, маркетинга, развития, категорийный менеджер категории Фреш, специалист по разработке формата фирменного магазина.
  • Вы ищете свежие решения для Фреш-категорий: вы окунетесь в мир трендов высококонкурентного розничного рынка Москвы, изучив успешные бизнес-модели и инновационные подходы местного ритейла.
  • Ищите новые концепции: мы подготовили для вас специальную программу, включающую практические занятия "на месте событий". Посетите различные магазины, участвуйте в интерактивных дискуссиях и анализируйте кейсы прямо на месте. Только так вы сможете увидеть, какие решения действительно работают в реальной практике.
В РАМКАХ ТУРА ВАС ОЖИДАЕТ 2 ВОРКШОПА:
1. Аналитический обзор - «Тренды мирового розничного рынка с акцентом на Fresh форматы и категории» от эксперта Александра Шубина, управляющего партнера myRetailStrategy
2. Воркшоп с Натальей Фетисовой:
  • ︎Развитие Fresh категорий. Как конкурировать на рынке (тактики ассортимент, ценообразование, промо, мерчайдазинг)
  • ︎Потенциал развития
  • Эффективные кейсы
Узнать подробнее и оставить заявку.
Ритейл-тур_Фреш-формат_3.jpg



11.03.2024

10-11 апреля в Ташкенте пройдет воркшоп «Data-driven retailing и цифровая трансформация традиционной розничной бизнес-модели»

10-11 апреля в Ташкенте пройдет совместный воркшоп от двух экспертов в сфере розничной торговли «Data-driven retailing и цифровая трансформация традиционной розничной бизнес-модели».

Рассылка_Воркшоп_эксперты (2).jpg

Эксперты воркшопа – руководители и ТОП-менеджеры ведущих компаний с мировым именем, профессионалы с более 20-летним опытом в области розничных и оптовых операций компаний, а также эксперты по стратегическому развитию розничных компаний, обладатели международной степени EMBA от ведущих университетов с мировым именем и авторы статей и книги о Data-driven retailing.

Программа воркшопа

День 1. ЦИФРОВАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ БИЗНЕС-МОДЕЛЕЙ

День 2. RETAIL 4.0 НОВОЕ ИЗМЕРЕНИЕ РОЗНИЦЫ

Почему нужно принять участие в воркшопе?

  • Первые в отрасли. 4Retail Business School - независимая частная школа, позиционируется как школа решений для ритейла, единственная на рынке отрасли.
  • Преподаватели-эксперты. Авторы книг и уникальных практических методик, работающих на повышение эффективности в розничной торговле, действующие руководители и ТОП-менеджеры в сфере консалтинга и ритейла.
  • Участники программы работают >40% времени над практическими заданиями индивидуально и в малых группах.
  • Сообщество выпускников. У нас обучилось более 500 студентов из России, Беларуси, Украины, Казахстана, Узбекистана и других стран СНГ.
  • Высокий стандарт качества обучения с выдачей сертификата.
  • Двухдневный интенсив с интересной насыщенной программой, который проводится в очном формате.

Участие в воркшопе платное от 490$. Количество мест на воркшопе в Ташкенте ограничено.

Подробная программа и регистрация.

07.03.2024

С Международным женским днем!

открытка_8 марта_4RBS_2.jpg

Милые дамы, уважаемые клиенты и партнеры, от всей души поздравляем вас с 8 Марта!

Желаем весеннего настроения, солнечных дней и искренних улыбок. Пусть вам всегда сопутствует успех, пусть получается то, к чему вы стремитесь и что создаете. Желаем красоты и нежности, заботы и благополучия!


06.03.2024

Разработка и управление собственной торговой маркой (СТМ). Методология, инструменты, шаблоны

С уходом многих брендов Собственные торговые марки или Private Label сетей показывают небывалый рост, все больше завоевывая репутацию товаров, которые могут изменить розничную торговлю, потому что покупатель больше не рассматривает СТМ как дешевый и универсальный товар низкого качества. Напротив, считая СТМ более кастомизированным и адаптированным к локальным нуждам потребителя, что способствует и повышению потребительской лояльности, и фактически СТМ превращаются в локальные бренды.

Тем не менее, введение в ассортимент продуктов СТМ без четкой стратегии дифференциации и позиционирования, может оказать пагубное влияние на продажи и валовый доход соответственно, особенно в недифференцированных категориях, где доля СТМ возрастает более чем 25% от всех продаж. Тогда как продуманная и выверенная стратегия для СТМ играет критически важную роль в развитии категории в текущих условиях, обеспечивая тем самым эксклюзивное предложение для целевых покупателей и контроль над прибыльностью категорий товаров и компании.

Специальная программа на базе международного стандарта Catman 2.0 «РАЗРАБОТКА И УПРАВЛЕНИЕ СТМ» - это инструмент, который поможет вам настроить стратегию и позиционирование вашей торговой марки.

ЗА 7 НЕДЕЛЬ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
Методологию, инструменты и шаблоны для разработки, анализа и управления собственным портфелем СТМ.

ДЛЯ КОГО?
Учебный курс ориентирован как на розничные компании, так и на производителей потребительских товаров.

Получить программу курса
Главная.jpg
01.03.2024

11-12 апреля в Алматы пройдет Toп-воркшоп «Data-driven retailing и цифровая трансформация традиционной розничной бизнес-модели»


Рассылка_Воркшоп_эксперты (1) (1).jpg

11-12 апреля в Алматы пройдет совместный воркшоп от двух экспертов в сфере розничной торговли «Data-driven retailing и цифровая трансформация традиционной розничной бизнес-модели»! Это эксклюзивная программа обучения для ТОП-менеджеров и руководителей от ведущих путеводных звезд отрасли с 20-летней международной экспертизой!

Ключевые вопросы программы воркшопа:
︎ Какой тип бизнес-модели использует ваша розничная компания, и в чем заключаются ключевые факторы успеха?
︎ Какие бизнес-процессы нужно изменить для перехода к Retail4.0?
︎ Где скрыт наибольший потенциал для улучшений и повышения эффективности текущей бизнес-модели?
︎ Что такое бизнес-модель Retail4.0: какие ключевые элементы и факторы успеха бизнес-модели Retail4.0?
︎ Какие технологии критичны для трансформации бизнес-модели розничной компании?
︎ Как повышать качество принятия решений с помощью повышения data-емкости процессов?
︎ Какие ключевые решения делают розничную компанию data-driven?
︎ Какова роль менеджмента и сотрудников и какие новые профили нужны?

Результаты: В ходе прохождения программы участники познакомятся и освоят на практике стратегический инструментарий и методологию цифрового перепроектирования и трансформации бизнес-моделей розничных компаний, и сформируют практические решения в форме матрицы трансформации текущей бизнес-модели розничной сети заказчика.

Подробная программа и регистрация.
Достижения

достижения наших учеников


19 января 2024
Воркшоп в бишкеке совместно с  Umai group

Управляющий партнёр myRetailStrategy Александр Шубин провёл воркшоп:
"Стратегии и правила ценообразования категорий товаров" с командой Umai group.

Спасибо коллегам за продуктивную работу!

10 января 2024
Поздравляем с успешным прохождением курса!

Специалисты компании «Азбука вкуса» успешно прошли дистанционный курс 4Retail Business School «Умное розничное ценообразование»!👏

10 ноября 2023
инсайты тура «Кофейни-пек­арни. Готовая еда»

✔️2 дня в обучающем ту­ре в Питере - это свежий глоток вдохнове­ния и драйва!
✔️15 предпринимателей из разных уголков России и сердца Казахс­тана.
✔️18 визитов в пекарни, кофейни и магазины с современной готов­ой едой! Буше, Цех85, Все дома, Теплого хлеба, Булочные Ф. Вольчека, Коржов, Cas­tella shop, Baggins coffee…

Встречи и знакомство с командами проекто­в: лидером рынка «Бр­итанские пекарни» и «Мечтаем», инноватор­ами “Uppetit”, «KUTA bakery», «Слой и вс­пышка», «Дом Флоу».

🎯 Главный инсайт поезд­ки: будущее за французской системой бизн­ес-отношений. Это ко­гда ты эксперт, дела­ешь хорошо определенную продукцию одной категории и поставля­ешь ее своим конкуре­нтам, взамен получая другую качественную продукцию. Рынок – это одна большая пар­тнерская сеть! Вот вам и секрет, почему в Санкт-Петербурге такая вкусная выпечка, десерты и кофе. Здоровые партнерские отношения создают устойчивый рынок!

В подтверждении этому немного цифр из статистики: 5583 точки общепита в СПб, из которых 2332 пекарен и 1992 кофеен. При падении рынка общепи­та на 21% за последн­ий год, пекарни и ко­фейни демонстрируют рост на 25%.

Уверены, что участни­ки тура отметили для себя максимум полез­ных находок, инструм­ентов, методик для развития своих проект­ов, а также получили нужные контакты!

видео-архив

о нас и наших мероприятиях


Давайте дружить в соцсетях :)