Очень интересно было посетить фирменные магазины Останкино, посмотреть как работает розница. Увидели тренды развития фирменный торговли, без которых мы далеко не уйдем! 

Но больше всего понравилось общение с менеджментом Вкусвилл. Теперь мы в процессе формирования своей новой стратегии на основе полученных примеров!

Мы сейчас на этапе формирования стратегии развития сети. В туре нашли для себя массу подтверждений, увидели своими глазами и услышали, то о чем раньше догадывались. Узнали как действуют опытные практики в отрасли, идущие в ногу со временем, пообщались с коллегами по цеху. Цели поездки оправдалась на 100% 

Моя цель была увидеть разные способы проектирования магазина, различные концепты. Я это увидел то, что было запланировано. 

Когда анализируешь свою задачу с разных сторон, подсматриваешь у коллег из отрасли, то создаётся объективная объемная картина решения задачи.

Мы подошли к стадии перестройки магазинов. Конечно же, есть свои наработки, но увидел многое того, из чего возьму в работу и скорректирую план.

Наша сеть планирует развивать фреш формат, поэтому было важно понять как это происходит. 

Самая бесценное в туре - это возможность задать вопросы и получить ответы от лидеров в своей нише. 

Для меня важно было посмотреть как живёт фирменная розница в столице. Удалось понять разницу между имиджевыми магазинами и основными магазинами фирменных сетей важных игроков рынка, которые ведут самостоятельно все бизнес-процессы и экономику. 

Нашёл важные инсайты для нашего мерчендайзинга. В следующем туре очень ждём раскрытия темы технологий производства!

Очень был полезен воркшоп от Александра Шубина про омниканальность в начале тура. Действительно, уже был во многих магазинах, которые мы посетили в туре, но после воркшопа совсем по-другому посмотрел на то, что происходит в самом магазине и понял важность того, как нужно проецировать ценность для клиента. Коммуникации, кроссспродажи, много идей. 

Очень важно ездить в ритейл тур хотя бы раз в год для того, чтобы своими глазами видеть изменения и не отставать от рынка. Большое спасибо команде!

Важно было посмотреть как эволюционировали форматы самых старых игроков рынка. 

Самое главное, мы подтвердили свои ориентиры для дальнейшего развития. А также нашли своих потенциальных поставщиков! 

Спасибо за возможность!

Благодаря туру к нам пришло осознание того, что нужно обязательно создавать ценность для клиента. 

Без этого сети будет сложно развиваться дальше!

Благодарю за интересные встречи! 

Для меня самые полезные встречи с точки зрения моего формата (АЗС с фаст-фудом) были с основателями и топами проектов. Узнал много нового, получил контакты поставщиков оборудования. 

Теперь рассчитываю сотрудничать по опту с производством выпечки одной из посещенных сетей!

Тур для меня был продуктивен, он дал возможность ознакомиться с рынком готовой еды Санкт-Петербурга, основными тенденциями его развития и направлениями на ближайшую перспективу. Он существенно отличается от рынка готовой еды нашего региона, тем не менее полученные знания после анализа и отбора можно применять в своем бизнесе. 

Было очень познавательно визуально оценить продукцию, форматы осмотренных заведений. У каждого из них есть свои уникальные черты, своя "фишка", но при этом и много общего: качество продукта, эстетика подачи блюд, нацеленность на "своего" покупателя. 

Понравился формат мероприятия: возможность общения с менеджментом, когда ты имеешь возможность узнать историю создания концепции бизнеса, направления развития в будущем, экономику. Дегустации продукции тоже очень важны - узнаешь новые вкусы, новинки в индустрии, это дает возможность подчеркнуть идеи для внедрения в своем бизнесе. 

Очень насыщенная программа, все живо и "по делу". Хорошая организация мероприятия, комфорт передвижения по маршруту. 

Вывод: почерпнула для себя немало идей, получила контакты партнеров, которые могут быть полезны в развитии нашего бизнеса и получила гастрономическое и эстетическое удовольствие) все четко, системно, профессионально. 

Жду приглашений на следующие мероприятия)

Практический ритейл — тур в Нижнем Новгороде был продуктивен и полезен, получили ответы на все вопросы, которые формулировали, организация тура на высоком уровне. Хотелось бы больше времени на проведение workshop "Best-практики федеральных и локальных торговых сетей России по повышению операционной эффективности".

Моя цель была увидеть разные способы проектирования магазина, различные концепты. Я это увидел то, что было запланировано. Когда анализируешь свою задачу с разных сторон, подсматриваешь у коллег из отрасли, то создаётся объективная объемная картина решения задачи.

Тур для меня был продуктивен, он дал возможность ознакомиться с рынком готовой еды Санкт-Петербурга, основными тенденциями его развития и направлениями на ближайшую перспективу. Он существенно отличается от рынка готовой еды нашего региона, тем не менее полученные знания после анализа и отбора можно применять в своем бизнесе.

Было очень познавательно визуально оценить продукцию, форматы осмотренных заведений. Очень насыщенная программа, все живо и "по делу". Хорошая организация мероприятия, комфорт передвижения по маршруту.

Почерпнула для себя немало идей, получила контакты партнеров и получила гастрономическое и эстетическое удовольствие) все четко, системно, профессионально.